Als Erzeugnis bezeichne ich - umgangssprachlich - einen Gegenstand, der durch Tätigkeiten hervorgebracht wurde. Von Produkten spreche ich in diesem Sinne, wenn solche Erzeugnis für den Verkauf fabriziert wurden. DAmit verbunden spreche ich von Produktion.
Bei den Produkten unterscheide ich Artefakte und Zucht. Erdbeeren beispielsweise kann ich nicht herstellen, aber ich kann sie als Gärtner produzieren.
Das Verb erzeugen verwende ich spezifischer und spezifisch allgemeiner für "Hervorbringungen".